Ilona Alsgut-Müller, Chefin vom "Köstritzer – Haus zum güldenen Rade" in Erfurt
Das Haus "Zum güldenen Rade" hat eine ebenso lange Geschichte wie das Köstritzer Bier selbst. Wird in Bad Köstritz bereits seit 1543 gebraut, so ist die Geschichte eines der schönsten Patrizerhäuser der Stadt Erfurt fast ebenso alt. 1551 wurde das Haus gebaut. Weniger bekannt ist, dass im Haus "Zum güldenen Rade" in der Marktstraße 50 einstmals die Tabakherstellung und -verarbeitung etabliert war. Wir treffen uns mit der heutigen Chefin Ilona Alsgut-Müller, denn besonders in diesen (heißen) Tagen ist vor allem der Innenhof mit einladenden Kastanienbäumen ein beliebter Treffpunkt für alle Hungrigen, aber vor allem für die Durstigen.
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