Die schönsten Bauern- und Adventsmärkte in Thüringen im November & Dezember
Es gibt Tage im Spätherbst, da will man nichts anderes als raus aus der Stadt, rein in dicke Jacke und Wollmütze, und dann mit einer heißen Tasse in der Hand über einen Hof schlendern. Genau dafür sind Thüringens Bauern- und Adventsmärkte gemacht.
Bauern- und Adventsmärkte in Thüringen
Käse vom Hof, Honig aus der Region, die Gans für den Festtagsbraten direkt vom Erzeuger: Wer Weihnachten gern mit Zutaten aus der Nachbarschaft feiert, ist auf Thüringens Bauern- und Adventsmärkten genau richtig. Zwischen Anfang November und dem vierten Advent laden Höfe, Klöster und Museen zum Stöbern, Probieren und Plaudern ein. Hier sind sieben Märkte, die sich lohnen!
#1 Tier- und Bauernmarkt Kloster Volkenroda
Wer am Samstag um acht schon auf den Beinen ist, wird in Volkenroda belohnt. Während der Nebel noch über den Klostermauern hängt, füllt sich der Gutshof mit Gackern, Schnattern und Fachsimpeleien. Beim Tier- und Bauernmarkt dreht sich alles um Haus, Hof und Garten. Hier wird über Legehennen beraten, Gartengerät begutachtet und auch mal eine Kiste Wintervorrat in den Kofferraum gewuchtet. Es riecht nach Stroh und frischem Kaffee, und Kinder drücken sich die Nasen an den Tierboxen platt. Die Kulisse liefert das alte Kloster gleich mit: Zwischen den jahrhundertealten Mauern fühlt sich der Einkauf eher wie ein Ausflug an. Tipp: früh kommen, denn morgens ist die Auswahl am größten.
- Wann? Samstag, 7. November 2026, ab 8 Uhr
- Wo? Gutshof der Stiftung Kloster Volkenroda
- Besonderheiten: Tier- und Bauernmarkt mit allem rund um Haus, Hof und Garten; historische Klosterkulisse
- Eintritt: Erwachsene 2 €, Kinder 1 €
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#2 Martinsmarkt Braunsroda
Kurz vor Martini wird es rund um das Gutshaus von Bismarck am Fuß der Schmücke gesellig. Beim traditionellen Martinsmarkt bauen rund 40 Selbstvermarkter und Kunsthandwerker ihre Stände auf. Man kauft hier direkt bei denen, die das Angebot herstellen, und das reicht von Leckereien vom Hof bis zu Handgemachtem fürs eigene Zuhause. Das Schöne daran: Man kommt schnell ins Gespräch, erfährt, wo die Kartoffeln gewachsen sind, und probiert sich nebenbei einmal quer durchs Sortiment. Wer im November keine Zeit hat, kann am 5. Dezember noch einmal vorbeikommen. Dann steht der letzte Braunsrodaer Bauernmarkt an, und der passt perfekt für die ersten Weihnachtseinkäufe aus der Region.
- Wann? Samstag, 7. November 2026, und Samstag, 5. Dezember 2026, jeweils 9 bis 14 Uhr
- Wo? Gutshaus von Bismarck, Braunsroda (An der Schmücke)
- Besonderheiten: traditioneller Martinsmarkt mit rund 40 Selbstvermarktern und Kunsthandwerkern; am 5. Dezember letzter Braunsrodaer Bauernmarkt
- Eintritt: frei
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#3 Einläuten-Markt Engerda
Der Name ist Programm: In Engerda wird die Vorweihnachtszeit ganz offiziell eingeläutet, und zwar schon Anfang November. Über 55 ausgewählte Stände machen das kleine Dorf zu einem großen Stöberparadies. Handgemachtes und Kunsthandwerk wechseln sich mit regionalen Lebensmitteln ab, und wer Käse liebt, sollte unbedingt Hunger mitbringen. Die heimlichen Stars sind die Alpakas: Ihre Wuschelfrisuren bringen garantiert jeden dazu, das Handy zu zücken, und die passenden Wollprodukte kann man gleich mitnehmen. Wenn es dämmert, gehen die Lichter an, der Glühwein dampft in den Tassen und Musik mischt sich unters Stimmengewirr. Wer hier war, ist danach offiziell in Weihnachtsstimmung.
- Wann? Samstag und Sonntag, 7. und 8. November 2026, jeweils 11 bis 19 Uhr
- Wo? Engerda (Uhlstädt-Kirchhasel)
- Besonderheiten: über 55 ausgewählte Stände mit Kunsthandwerk und Käsespezialitäten; Alpakas, Lichterstimmung, Glühwein und Musik
- Eintritt: frei
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#4 30. Großeutersdorfer Gänsemarkt
Dreißig Jahre und kein bisschen leise: Der Großeutersdorfer Gänsemarkt feiert Jubiläum. Und wo Gänse im Namen stehen, wird natürlich geschnattert. Im kleinen Ort bei Kahla dreht sich an diesem Sonntag alles um Geflügel und regionale Erzeugnisse. Wer den Festtagsbraten lieber beim Erzeuger seines Vertrauens holt als aus der Tiefkühltruhe, ist hier genau richtig. Man schaut sich um, fragt nach und plaudert über Aufzucht, Rezepte und die perfekte Kruste. Dazu gibt es allerlei, was die Region sonst noch auf den Tisch bringt. Der Markt kommt ohne Schnickschnack aus und hat gerade deshalb so viel Charme: bodenständig, herzlich und ein echtes Stück Thüringer Dorfleben, bei dem man gern ein bisschen länger hängen bleibt.
- Wann? Sonntag, 8. November 2026, ab 10 Uhr
- Wo? Großeutersdorf bei Kahla
- Besonderheiten: 30. Ausgabe des Markts; Geflügel und regionale Erzeugnisse direkt vom Erzeuger
- Eintritt: frei
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#5 Adventsmarkt im Bienenmuseum Weimar
Ein Weihnachtsmarkt, der nach Honig duftet? Den gibt es in Weimar. Am zweiten Adventswochenende werden die Höfe des Deutschen Bienenmuseums an der Ilm zu einem kleinen, feinen Adventsmarkt. Im Mittelpunkt steht natürlich alles, was die fleißigen Summerinnen hergeben: Honig in allen Schattierungen und weitere Hofladenprodukte rund um Biene und Imkerei. Dazu kommt Kunsthandwerk, das sich wunderbar unter den Weihnachtsbaum legen lässt. Ein weihnachtliches Programm sorgt dafür, dass man gern noch eine Runde dreht, und am Sonntag ist auch noch Nikolaus. Hier geht es entspannter zu als im Trubel der Innenstadt. Ideal für alle, die es im Advent lieber gemütlich mögen als voll.
- Wann? Samstag, 5. Dezember 2026, 10 bis 18 Uhr; Sonntag, 6. Dezember 2026, 10 bis 17 Uhr
- Wo? Höfe des Deutschen Bienenmuseums, Weimar
- Besonderheiten: Hofladenprodukte rund um Honig und Bienen; Kunsthandwerk und weihnachtliches Programm
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#6 Hofgut-Adventsmarkt Gera-Untermhaus
Durch das Tor, und schon bleibt der Alltag draußen: Im historischen Hofgut in Gera-Untermhaus zieht am Nikolauswochenende der Advent ein. Der alte Hof ist eine stimmungsvolle Kulisse für Stände mit Kunsthandwerk und Angeboten regionaler Anbieter. Hier findet man Geschenke, die nicht von der Stange kommen. Zwischen historischen Mauern und Lichterglanz schlendert man ganz entspannt von Stand zu Stand, bleibt hier und da hängen und entdeckt Dinge, die man vorher gar nicht gesucht hat. Ein weihnachtliches Programm rundet das Ganze ab. Untermhaus gehört ohnehin zu den charmantesten Ecken Geras. Ein Spaziergang an der Weißen Elster passt da perfekt zum Marktbesuch.
- Wann? Samstag und Sonntag, 5. und 6. Dezember 2026, jeweils 11 bis 18 Uhr
- Wo? Hofgut Gera-Untermhaus, Mohrenplatz
- Besonderheiten: Adventsmarkt im historischen Hof; Kunsthandwerk, regionale Anbieter und weihnachtliches Programm
- Eintritt: frei
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#7 Mellinger Bauernmarkt im Advent
Zwei Adventswochenenden, mehr als 50 Thüringer Direktvermarkter und Handwerker und ein Ziel: Weihnachten aus der Region. Bei der Agrargenossenschaft in Mellingen, nur einen Katzensprung von Weimar entfernt, wird der Bauernmarkt zum vorweihnachtlichen Treffpunkt. Hier füllt man den Korb mit regionalen Lebensmitteln für die Festtage, stöbert durch Kunsthandwerk und stärkt sich zwischendurch an den Essens- und Getränkeständen. Für viele ist das Highlight der Weihnachtsbaum: Den kann man gleich mitnehmen, frisch aus der Region und ohne Umweg über den Baumarkt-Parkplatz. Wer noch Geschenke in letzter Minute sucht, wird spätestens am vierten Advent fündig.
- Wann? 12. und 13. Dezember 2026 sowie 19. und 20. Dezember 2026, jeweils 9 bis 16 Uhr
- Wo? Agrargenossenschaft Mellingen
- Besonderheiten: mehr als 50 Thüringer Direktvermarkter und Handwerker; Weihnachtsbäume, regionale Lebensmittel, Essen und Getränke
- Eintritt: frei
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#8 Christomarkt Altengesees
Wenn der Duft von frischem Gebäck und herzhaften Köstlichkeiten über das Hofgelände zieht, weißt du: In Altengesees wird es herrlich gemütlich. Der beliebte Christomarkt verwandelt den Christopherushof in einen lebendigen Treffpunkt voller kleiner Entdeckungen. In den Werkstätten stöberst du nach handgefertigten Lieblingsstücken aus Töpferei, Weberei oder Tischlerei – gefertigt mit ganz viel Herzblut und Charakter. Für eine genussvolle Pause lockt die Schlemmermeile mit regionalen Spezialitäten aus Küche, Bäckerei und Molkerei, während die Kids bei kreativen Mitmach-Aktionen selbst werkeln dürfen. Wenn schließlich die Dämmerung einsetzt, sorgen ein Kirchen-Anspiel und der traditionelle Laternenumzug für zauberhafte Momente.
- Wann? Samstag, 7. November 2026, 11 bis 17 Uhr
- Wo? Christopherushof Altengesees
- Besonderheiten: Handgefertigte Unikate aus eigenen Werkstätten und Genussmeile; stimmungsvoller Laternenumzug samt Anspiel in der Kirche
- Eintritt: frei
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