Diese Erfurter Bars solltet ihr diesen Sommer unbedingt abchecken!
Text: Leonie Kopun
Erfurt bietet eine facettenreiche Bar- und Lounge-Szene, die für jeden Geschmack das Passende bereithält. Von der gediegenen Hemingway Bar im historischen Herzen über die karibisch inspirierte HAVANA BAR bis hin zur entspannten CoCo Strandbar mit Urlaubsflair – jede Location begeistert mit eigenem Stil, sorgfältig kreierten Drinks und einladenden Atmosphären.
Erfurter Bars liefern Cocktails und Longdrinks
Ob klassische Cocktails, innovative Signature-Drinks oder gemütliche Plätze zum Draußensitzen: Diese Bars in Erfurts Altstadt verbinden Genuss, Kultur und Geselligkeit auf besondere Weise und laden ein, den Abend stilvoll zu genießen.
Hemingway Bar & Lounge
Die Hemingway Bar & Lounge liegt mitten in der Erfurter Altstadt, an der ruhigen Michaelisstraße – Kopfsteinpflaster, historische Fassaden, zwei Minuten vom Trubel um Krämerbrücke und Wenigemarkt. Innen ist’s gedimmt und gemütlich: dunkles Holz, Lederbänke, lange Bar, an der die Barkeeper klassisch schütteln und gern beraten. Auf der Karte: Negroni, Old Fashioned, Espresso Martini, eigene Signature-Drinks, dazu gute Rumauswahl, Whiskys, Weine, regionale Biere und alkoholfreie Cocktails. Draußen stehen ein paar Tische für laue Abende. Besonderheit: fokussierte Cocktailkarte mit handwerklichem Anspruch statt Schnickschnack – entspannt, detailverliebt, ohne Hektik.
- Wo?: Michaelisstraße 45
- Öffnungszeiten: Mo–So: ab 18 Uhr
- Draußen sitzen: Ja
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HERZ bar&lounge
Die HERZ bar&lounge in der Paulstraße liegt ein paar Schritte abseits vom Haupttrubel – ruhige Seitenstraße, Altstadtflair, nah an Cafés und kleinen Läden. Innen erwartet dich eine moderne Lounge: warmes Licht, klare Linien, bequeme Sitznischen an der Wand und eine einladende Bar. Auf der Karte stehen sorgfältig gemixte Klassiker wie Negroni, Whiskey Sour und Espresso Martini, dazu einige Signatures, Longdrinks, ausgewählte Spirituosen sowie Wein und Bier; alkoholfreie Optionen gibt’s ebenfalls. Bei gutem Wetter kannst du auch vor der Tür Platz nehmen. Besonderheiten: intime Atmosphäre, kompetente Beratung an der Bar und die Option, Drinks auch zum Mitnehmen zu bestellen.
- Wo?: Paulstraße 31
- Öffnungszeiten: Mi & Do: 19-24 Uhr; Fr & Sa: 19-1 Uhr
- Draußen sitzen: Ja, wenige Plätze
CoCo Strandbar
Die CoCo Strandbar bringt Urlaubsgefühl in die Erfurter Altstadt. In der Michaelisstraße, unweit von Krämerbrücke und Wenigemarkt, sitzt du zwischen Sand, Palmen-Deko und Liegestühlen – entspannt, fußläufig vom Trubel, aber angenehm zurückgezogen. Auf der Karte: frische Sommerdrinks wie Spritz-Varianten, Mojito, Piña Colada, hausgemachte Limonaden, Bier, Wein und alkoholfreie Cocktails; Snacks je nach Saison. Meist draußen, mit Liegestühlen, Bänken und Stehtischen; bei Wetterumschwung hilft eine kleine überdachte Zone. Besonderheiten: Strandfeeling mitten in der Stadt, lockere Musik, Drinks auch zum Mitnehmen.
- Wo?: Michaelisstraße 26
- Öffnungszeiten: Mi, Do & So 18-01 Uhr; Fr & Sa 18-03 Uhr
- Draußen sitzen: Ja, wenige Plätze
null361
Das null361 sitzt in der schmalen Kürschnergasse, nur ein paar Schritte von Krämerbrücke und Wenigemarkt entfernt – Kopfsteinpflaster, Altstadtflair, Durchatmen abseits des Trubels. Innen ist es reduziert und urban: dunkle Töne, Beton und Holz, eine schlanke Bar, an der die Drinks präzise gemixt werden. Auf der Karte: solide Klassiker (Negroni, Whiskey Sour, Martini), ein paar Signature-Drinks, Longdrinks, ausgewählte Spirituosen, dazu Wein, Bier und alkoholfreie Optionen. Gesessen wird an Theke, Hochtischen und in kleinen Nischen; bei gutem Wetter gibt’s ein paar Plätze vor der Tür. Besonderheit: klare Linie ohne Schnickschnack – fokussierte Drinks, entspannte Musik, angenehmes Tempo.
- Wo?: Kürschnergasse 19
- Öffnungszeiten: Mo-Fr 18-01 Uhr; Sa 17-01 Uhr
- Draußen sitzen: Ja, einige Plätze
HAVANA BAR
Die HAVANA BAR ERFURT liegt am Hirschgarten, Neuwerkstraße 10 – zwischen Parkgrün und Altstadttrubel. Drinnen trifft warmes Holz auf karibische Farben, Palmen-Deko und eine lange Bar; Musik pendelt zwischen Latin, Salsa und entspanntem Lounge-Sound. Die Karte spielt die Rum-Stärken aus: Mojito, Daiquiri, Cuba Libre, Mai Tai, dazu Highballs, ausgewählte Whiskys, Wein, Bier und alkoholfreie Cocktails. Sitzen kannst du an der Bar, in bequemen Loungeecken oder draußen mit Blick Richtung Hirschgarten. Besonderheiten: große Rum-Auswahl, karibisches Flair mitten in Erfurt und die Option auf Abholung an der Tür.
- Wo?: Neuwerkstraße 10
- Öffnungszeiten: Mo-Sa 19-01 Uhr
- Draußen sitzen: Ja
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Spätschicht
Die Spätschicht in der Meienbergstraße ist eine kleine, intime Bar abseits des Haupttrubels in der Erfurter Altstadt – Kopfsteinpflaster, ruhige Seitenstraße, nah an Kneipen und Gassen. Drinnen: gedimmtes Licht, warmes Holz, eine schlanke Theke, ein paar Tische – reduziert, aber gemütlich. Auf der Karte stehen sauber gemixte Klassiker wie Negroni, Whiskey Sour, Martini, ein paar Signatures, Longdrinks, ausgewählte Spirituosen sowie Wein und Bier; alkoholfreie Optionen gibt’s ebenfalls. Gesessen wird ausschließlich drinnen. Besonderheiten: spätere Öffnung, klarer Fokus auf Drinks statt Snacks, kein Takeaway – eine Bar zum Ankommen, Entspannen und für gute Gespräche.
- Wo?: Meienbergstraße 8
- Öffnungszeiten: Mi-So 20-04 Uhr
- Draußen sitzen: Nein
Modern Masters
Die MODERN MASTERS Bar & Lounge in Erfurt ist ein angesagter Hotspot im charmanten Umfeld der Erfurter Altstadt. Hier treffen sich Nachtschwärmer, um in stilvoll-modernem Ambiente bei coolen Drinks und entspannter Musik den Alltag hinter sich zu lassen. Drinnen lädt eine edle Lounge mit gemütlichen Sitzgruppen zum Verweilen ein, während draußen Sitzgelegenheiten das Flair der Altstadt aufleben lassen – perfekt für laue Sommerabende. Auf der Karte finden sich eine feine Auswahl an Cocktails, Happy-Hour-Angebote und besondere Specials, die regelmäßig überraschen. Die Bar punktet mit ihrem urbanen Chic und einem Hauch von Luxus, der jeden Besuch besonders macht. Ein Ort, an dem man stilvoll abhängen und Neues entdecken kann.
- Wo?: Michaelisstraße 48
- Öffnungszeiten: Di-Sa 17-02 Uhr
- Draußen sitzen: ja
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Speicher
Die Bar „Speicher“ in Erfurt ist ein gemütlicher Rückzugsort im Herzen der Altstadt, eingebettet in ein rustikales, historisches Gebäude mit beeindruckenden Holzbalken. Das Umfeld versprüht den Charme vergangener Zeiten, während der schöne Außenbereich mit Patio zum Verweilen einlädt, perfekt für laue Abende. Drinnen sorgt die urige Einrichtung für eine warme, einladende Atmosphäre. Hier gibts eine feine Auswahl an Bier, Wein und kleinen Snacks. Das Besondere: Regelmäßig gibt es Live-Musik und Tanzpartys, die das rustikale Flair mit lebendiger Energie füllen. Ob drinnen entspannt auf Holzbänken oder draußen an der frischen Luft – hier findet jeder seinen Lieblingsplatz.
- Wo?: Waagegasse 2
- Öffnungszeiten: Mo 17:30-00:30 Uhr; Di-Mi 17-01 Uhr; Do 17-1:30 Uhr; Fr-Sa 17-02 Uhr
- Draußen sitzen: ja
Ckb Café Art Bar
Die Ckb Cafe Art Bar in Erfurt, gelegen in der Regierungsstraße 42, ist ein charmantes Refugium für Kunst- und Barliebhaber. Mit einem kreativen Flair, das von der legendären Zeile „Ende Neu“ der Einstürzenden Neubauten inspiriert ist, bietet die Bar eine entspannte und künstlerische Atmosphäre. Drinnen ist die Bar gemütlich und lädt mit ihrem individuellen Stil zum Verweilen ein, draußen locken Sitzplätze für entspannte Abende. Hier ist Platz für kreative Gespräche, gute Drinks und eine lässige Stimmung. Die Öffnungszeiten sind großzügig, ab 17 Uhr bis spät in die Nacht, auch am Wochenende. Hunde sind willkommen, was die Bar besonders freundlich macht.
- Wo?: Regierungsstraße 42
- Öffnungszeiten: Mo-Do 17-02 Uhr; Fr-Sa 17-03 Uhr; So 17-0 Uhr
- Sitzmöglichkeiten draußen: ja
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