Frühstück in Erfurt: 14 Insider-Tipps vom t.akt-Magazin

Kennt ihr das? Ihr möchtet schön gemütlich frühstücken und steht plötzlich vor der Frage: Wo gibt’s geiles Frühstück? Außergewöhnlich! Keine „Massen-Abfertigung“! Also wohin gehen? Oft weiß man gar nicht, ob das Lieblingsrestaurant gleichzeitig auch Café ist und eventuell sogar ein Frühstücksangebot hat, oder wo man in der Nähe überhaupt frühstücken kann. Genau aus diesem Grund ist das t.akt-Team losgezogen und hat für euch zwölf coole Lokale in Erfurt zusammengestellt, von denen jedes einen Besuch wert ist.

Frühstück in Erfurt: Die geilsten Tipps vom t.akt-Magazin

Und aufgepasst: Bei unserer Auswahl hielten wir uns von „Touri-Anlaufstellen“ fern und präsentieren euch hier nur die Perlen in Sachen Frühstück. Völlig gleich, ob du nun Frühstücksliebhaber oder Langschläfer bist – für jeden ist etwas dabei. In den ausgewählten Lokalitäten kannst du teilweise von morgens bis abends frühstücken. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Karte der elf besten Frühstückslokale in Erfurt:

Café Musti

• Wo?
  Lange Brücke 30
• Wann?
  Do. bis Fr.: 9 bis 18 Uhr
  Mi: Geschlossen
• Hier geht´s zur Instagram Seite

Neu in Erfurt ist das Café Musti, das es seit September 2021 gibt. Neben einem veganen Frühstücksangebot bietet das Café seinen Kunden auch eine breite Vielfalt an Kaffees und Kuchen an. Mittags kann man auf der 30 Platz großen Terrasse eine der hausgemachten Suppen probieren oder den berühmten Cappuccino kosten. Morgens hat man eine große Auswahl an verschiedenen vegetarischen Frühstücksplatten. Da dürfen solch Köstlichkeiten wie Avocado, Ziegenkäse und andere Leckereien nicht fehlen. Zu jeder Frühstücksplatte werden zwei Brötchen serviert. Im Café ist es sehr eng und lädt im Winter eher für einen Kaffee „to Go“ ein. Dafür ist von Frühjahr bis Herbst die Sonne auf der Seite der Terrasse und erwärmt den Menschen den ganzen Tag das Herz.

Planet Comics Café

• Wo?
  Eichenstraße 7
• Wann?
  Mo. bis Fr.: 10 bis 18 Uhr
  Samstag:  10 bis 16 Uhr
  Sonntag geschlossen, Breakfast open end
• Hier geht’s zur Planet-Comics-Homepage

Bei Planet Comics in Erfurt könnt ihr frühstücken wie echte Superhelden. Hinter klangvollen Namen verbergen sich in dem Comic-Café die verschiedensten Frühstücksköstlichkeiten. Egal ob bei Espresso und einem belegten Brötchen wie Flash (wenn es mal schnell gehen muss), für den süßen Zahn mit Animeliebling Totoro oder herzaft wie Hellboy mit Salami, Käse und mehr – für jeden Geschmack gibt es einen Teller voller Helden-Power. Ganz nebenbei können Besucher des außergewöhnlichen Cafés in den verschiedensten Comics, Animes oder Graphic Novels schmökern.

Kurhaus Simone

• Wo?
  Wenigemarkt 21
• Wann?
  Mo. bis Fr.: 8 bis 23 Uhr
  Sa. bis So.: 9 bis 23 Uhr
  Breakfast open end
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Besonderheiten:

Das Motto im Kurhaus Simone lautet: „Komm’Se rein, könn’Se raus gucken.“ – und das macht man beim modernen Vintageambiente in der Simone (wie Erfurter das Lokal nennen) wahrlich gerne. Zur Auswahl stehen vier feste Frühstücksvariationen, die sich im Kurhaus unter anderem „Frühstück Simone“ oder „Frühstück Simone & Horst“ schimpfen. Das „Frühstück Simone“ bietet für jeden etwas und hat auch eine vegetarische Schwester – das „Käsefrühstück“. Wer’s noch herzhafter braucht, kann sich durch unterschiedliche Panini probieren. Das Beste: Hier könnt ihr euren Frühstück-Hunger zu jeder Zeit stillen.

Café Füchsen

• Wo?
  Hütergasse 13
• Wann?
  Mi. bis Mo.: 9 bis 18 Uhr
  Dienstag geschlossen, Frühstück bis 13 Uhr
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Besonderheiten:
Im Füchsen kann man aus 13 Frühstücken wählen, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Von Bio-Pfanneneiern bis hin zur vegetarischen „Frau Antje“, die mit viel Käse und Erbsenminzehummus daher kommt. Auch Veganer kommen hier voll auf ihre Kosten – mit dem völlig un-tierischen „Puffbohni“-Frühstück kann man sich auf Räuchertofu, Salat und mehr freuen. Zudem stellt das Füchsen Konfitüren und herzhafte Aufstriche selbst her. Das gemütliche Ambiente, eben ganz wie in einem Fuchsbau, lädt zum Entspannen ein.

Caféhaus Spiegler

• Wo?
  Wenigemarkt 20
• Wann?
  Mo. bis Sa.: 8 bis 18 Uhr
  So.: 9 bis 18 Uhr
• Hier geht’s zur Homepage

Besonderheiten:

Bäckerei, Konditorei und Café in einem, das trifft auf das modern gestaltete Caféhaus Spiegler in Erfurt zu. Zur Auswahl stehen fünf Frühstücks-Angebote, die den großen und auch den kleinen Hunger stillen. Das Besondere hierbei ist, dass sich jeder auch sein Morgenmahl selbst zusammenstellen kann, indem er aus den vielfältigen Backwaren frei wählt.

Café & Restaurant Nüsslein

• Wo?
  Krämerbrücke 17
• Wann?
  Mo. bis So.: 9 bis 23 Uhr
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Besonderheiten:

Im „Nüsslein“ in Erfurt kann man zwischen elf verschiedenen Frühstücksoptionen wählen und nach Belieben kombinieren.
Vom „Französischen Frühstück“ bis hin zum „Vital-Frühstück“ mit Lachs, Pumpernickel und Bio-Eiern – hier sollte jeder glücklich werden. Der Außenbereich bietet genügend Sitzplätze, um auch an der frischen Luft sein Frühstück genießen zu können. Wer lieber drin sitzen mag, den erwartet ein Interieur, bei dem neu auf alt trifft.

Ballenberger Feinkost

• Wo?
  Gotthardtstraße 25/26
• Wann?
  Mo. bis Sa.: 9 bis 22 Uhr
  Sonntag geschlossen, Frühstück bis 12 Uhr
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Besonderheiten:

Das Motto des Hauses Ballenberger in Erfurt „Schmeckt nach Liebe“ kann mittels der zehn Frühstückselemente, die auf der Karte stehen, auf Herz und Nieren geprüft werden. Die einzelnen Elemente können nach Lust und Laune zusammengestellt werden. Besonders hervor stechen die drei Frühstücksangebote für zwei Personen, beispielsweise das „Vitalfrühstück für 2“ unter anderem mit zuckerfreiem Bircher Müsli, Avocado-Hüttenkäse-Kresse und einer Käseauswahl. Hier könnt ihr in modernem Ambiete, ganz in Ruhe genießen.

Café Bistro Oma Lilo

• Wo?
  Gorkistraße 16
• Wann?
  Di. bis So.: 9 bis 17 Uhr
  Montag geschlossen
• Hier geht’s zur Facebookseite

Besonderheiten:

Das Café Bistro Oma Lilo in Erfurt bietet vier verschiedene Frühstücke und Rührei an. Gereicht werden beispielsweise Wurst und Käse aus Italien, Frankreich und der Region, frisch gepresster Orangensaft und diverse Aufstriche. Vintage-Möbel treffen hier auf moderne Komponenten und viel Holz – ein Ort zum Wohlfühlen und Verweilen.

Double B

• Wo?
  Marbacher Gasse 10
• Wann?
  Mo. bis So.: 8 bis 1 Uhr
  Sa. bis So.: 9 bis 1 Uhr
  Auch an Feiertagen, Breakfast open end
• Hier geht’s zur Speisekarte

Besonderheiten:

„Hackepeter mit Ei“ – ein Produkt aus Thüringen und Empfehlung des Hauses Double B in Erfurt. Wessen Geschmack das nicht trifft, kann versuchen, sich für eines der unzählbaren Frühstücksangebote zu entscheiden. Wer beispielsweise gerne Omelett mag, wird hier sicherlich seine Lieblingsvariation wiederfinden. Tipp der Redaktion: Ein deftiges British Breakfast im Double B verteibt so ziemlich jeden Kater.

Restaurant Café & Bar Übersee

• Wo?
  Kürschnergasse 7-8
• Wann?
  Mo. bis Sa.: 9 bis 1 Uhr
  So.: 10 bis 22 Uhr
  Frühstück bis 14 Uhr
• Hier geht’s zur Speisekarte

Besonderheiten:

Sonntags-Brunch immer von 10.30 bis 14 Uhr (unbedingt vorher reservieren) und die Option des „Do-It-Yourself“ Frühstücks für alle, die sich ihr Frühstück lieber selbst zusammenstellen möchten. Sollte das nichts für dich sein, stehen natürlich auch neun verschiedene „Ready-Made“ Frühstücksvariationen auf der Karte.

Radisson Blu Hotel

• Wo?
  Juri-Gagarin-Ring 127
• Wann?
  Mo. bis Sa.: 6 bis 10:30 Uhr
  So.: 7 bis 11 Uhr
• Hier geht’s zur Homepage

Besonderheiten:

Das Radisson Blu Hotel in Erfurt bietet einen Sonntagsbrunch in 60 Metern Höhe über Erfurts Altstadt immer von 11 bis 14 Uhr. Hier kannst du dir ein reichhaltiges kalt-warmes Buffet schmecken lassen. Die Getränke sind im Preis inklusive, denn hier gilt: „All you can eat“ Brunch Buffet. Es gibt exklusive Speisen, wie Hummer und Fisch, aber auch die Kleinen finden hier Nuggets und Süßspeisen. So wird hier jeder fündig. Unter der Woche erwartet euch täglich ein vielfältiges Frühstücksbuffet. Reservieren ist empfehlenswert.

cognito

• Wo?
  Hefengasse 1
• Wann?
  Mo. bis So.: 8 bis 22 Uhr
• Hier geht’s zur Speisekarte

Besonderheiten:

Im cognito in Erfurt kann man sich zwischen sechs Frühstücken entscheiden. Seltenes Highlight ist hier das vegane Frühstück „Vegan Life“, unter anderem mit hausgemachten Aufstrichen und Konfitüren. Das cognito bietet viel Platz zum Verweilen und Schlemmen, auch im freien.

Café Puschkin

• Wo?
  Puschkinstraße 21
• Wann?
  Do. bis So.: 14 bis 18 Uhr
  Montag bis Mittwoch geschlossen
• Hier geht’s zur Homepage

Besonderheiten:

Ganz egal zu welcher Tageszeit – im Café Puschkin in Erfurt findest du neben hausgemachten Snacks, frischen Bagels und leckeren Ciabattas auch Salate sowie eine Wochensuppe – vegetarisch oder mit Fleisch. Derzeit befindet sich das Team des Café Puschkin in Winterpause. Auf der Facebookseite erfahrt ihr zu gegebener Zeit, wann das Puschkin wieder öffnet.

Desserado 

• Wo?
  Lange Brücke 57 
• Wann?
  Mo. bis So.: 13 bis 18 Uhr
• Hier findest du die Website

Besonderheiten:

Das Herz von Desserado sind die außergewöhnlichen Süßspeisen, die mindestens genauso durchdesignt sind wie das Café. Knusprige Bubble Waffeln oder amerikanische Pancakes in den Geschmacksrichtungen Schoko oder Vanille, French-Toast aus in Honig eingelegtem Butterbrioche oder Smoothie Bowls im „Rainbow Style“ bilden die Grundlage für den Dessert-Baukasten. Unter dem Motto „#alldaybraekfast“ ist die Menü-Karte mit einem vielseitigen Frühstücksangebot abgerundet. Unter anderem stehen Bagels, Lachs-Avocado-Toast, Green-Bowls, Kuchen und vieles mehr auf der Speisekarte. 

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Text und Redaktion: Julia Wantula und Anthony Knorr