Mira Held ist Genuss-Expertin. Seit mehreren Jahren betreibt sie mit ihrem Partner Flo den Blog „How to Gourmet“ und futtert sich durch Restaurants in Thüringen. In ihrer regelmäßigen Kolumne nimmt sie uns mit auf ihre kulinarischen Abenteuer in Thüringen und gibt Inspirationen für den nächsten Leckerbissen, Wochenendschmaus oder die kleine Alltagsversüßung.
Zwei Adressen in Bad Berka, die du kennen solltest
Im Winter häufen sich bei mir die Familienzusammenkünfte und ich schätze, dass ich nicht die einzige bin, für die es eine Herausforderung darstellt, alle Bedürfnisse und Wünsche unter einen Hut zu bringen. So schön es auch ist, die ganze Sippe nach Hause einzuladen, so nett ist es manchmal auch, die Gastgeber:innenschaft auszulagern. Und für diesen Zweck habe ich heute nicht nur eine, sondern zwei Empfehlungen mitgebracht.
Warum Bad Berka eine kulinarische Reise wert ist
Wir starten herzhaft im Gasthaus Nagel in Bad Berka. In dem familiengeführten Restaurant geht es klassisch zu. Es gibt Klöße, Rotkohl und Schnitzel, eine Kinderkarte und all die Dinge, die man in einem Thüringer Landgasthaus eben so erwartet. Aber es gibt all diese Dinge in gut: Mit guten Zutaten aus der Region und gut zubereitet.
Und was mir sehr wichtig ist, es gibt auch eine gute Auswahl an vegetarischen Gerichten. Da rede ich von vollwertigen Gerichten und nicht davon, dass man mit hochgezogenen Augenbrauen einen Kloß mit Soß serviert bekommt, weil man eins der Fleischgerichte von der Karte ohne Fleisch bestellt hat.
Gasthaus Nagel:
- Wo: Weimarische Straße 10 | Bad Berka
- Öffnungszeiten: Di – Do 17 – 22 Uhr, Sa & So 11 – 22 Uhr
- Mehr unter: www.das-gasthaus-nagel.de
An einem ungemütlich windigen Tag lasse ich mir also zuerst eine sehr gut gewürzte und sehr cremige Maronensuppe schmecken und entscheide mich dann für einen im Ofen gebackenen Blumenkohl mit Risoni Risotto und für das heutige Tagesgericht, eine Wirsing-Lasagne mit Gehacktem vom Reh.
Landgasthaus trifft Tortenparadies
Beides ist deftig, würzig und wirklich lecker. Natürlich wollte ich zu Testzwecken eigentlich auch noch ein Dessert probieren, aber die Portionen sind einfach zu groß.
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Ich verzichte somit auf Apfelstrudel, Espressomousse und Eis und spaziere lieber eine Weile durch die schönen Buchenwälder rund um Bad Berka. Von Fotos weiß ich schon, dass mein Ziel für den Nachmittag ebenso gewaltige Portionen verspricht, wie es beim Mittagessen der Fall war. Ich empfehle also eine Pause mit etwas Bewegung einzuplanen.
Nicht nur das Essen überzeugt, sondern auch die Umgebung
Als ich einige Stunden später die Tür zum Café Zeit am Markt öffne, empfängt mich konzentrierte Gemütlichkeit. Ich höre das Zischen einer Milchlanze, rieche den Duft frischgebackener Waffeln und spüre die Wärme eines kuscheligen Gastraumes im Gesicht.
Café Zeit:
- Wo: Am Markt 4 | Bad Berka
- Öffnungszeiten: Di – Fr 12 – 17 Uhr, Sa & So 13 – 17 Uhr
- Mehr unter: www.instagram.com/cafezeit.stefanie
Wir ergattern gerade so den letzten Tisch und beobachten von dort aus die bunte Mischung an Touristen und Einheimischen, die hier den Samstagnachmittag verbringen. Im Oktober 2023 hat Stefanie Kern das kleine Café eröffnet. Sie backt hier hervorragende (und spektakulär aussehende) Torten, schafft ein sehr heimeliges Ambiente und hat einen neuen Treffpunkt für die Stadt geschaffen.
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Ich bestelle einen „Pumpkin Spiced“-Latte und ein Stück köstlich cremiger Tiramisu-Torte. Gerne hätte ich auch noch eine zweite Sorte Kuchen probiert, aber manches ändert sich in Thüringen wirklich nie: Die Portionen sind auch hier wirklich riesengroß!
Zwei besondere Orte in Bad Berka entdecken
Ich rolle also später zurück nach Erfurt und schicke schon mal ein paar Fotos an die Familie. Hier können wir bei nächster Gelegenheit einkehren und alle werden auf ihre Kosten kommen.
