Im Erfurter Vinarium kann man nicht nur in verschiedensten weißen oder roten Köstlichkeiten schwelgen, klassische Guts- und Premiumweine der Region probieren, sondern auch tief in die Weinkulinarik eintauchen. Hier erfahren Besucher vieles über das Geheimnis der Aromen, über die Bedeutung der Böden für den Charakter der Weine und den Weingenuss an sich, der sich nicht nur auf der Zunge, sondern ganz wesentlich auch in der Nase abspielt.
In der Aroma-Arena können Besucher eigenständig auf Entdeckungsreise gehen. Das Sehen, Riechen und Schmecken steht hier im Vordergrund. Hier werden nicht nur die verschiedenen Böden Thüringer Weinberge präsentiert, aus denen sich der Wein die gesamte Mineralik abholt. Hier können Besucher sehen, wie sich Weine der gleichen Rebsorte im Laufe der Jahre wandeln. Je nach Sonneneinstrahlung und Keltervorgang variieren die Weintiefen, die Farben von Weiß-, Rosé- oder Rotweinen. Welche Aromen stehen für Kerner, Scheurebe oder Sauvignon?
Petersberg,
99084, Erfurt
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